第4章 生财之道
吴丙父子加上顾相思,三个人一起,在天黑之前,也只拔了一半豆田,又趁着天没黑透,把黄豆弄到靠溪边的晒场上去。
顾相思抬袖擦了擦汗,看着他们一家感谢道:“谢谢叔婶和栓子哥帮忙,等我想好把黄豆怎么做吃的,再告诉你们,好歹要减轻下咱们大家的损失。”
“可不是,今年遇上水涝天灾,俺们家黄豆也是一样,能晒出来多少,还不知道呢!”杨百花一提起自家那些晒着的黄豆,就是发愁。
之前,可是毁了不少了。
早知道,还不放在地里不收呢!
“婶子别急,会有办法的。”顾相思的确需要仔细想想,做豆腐和黄豆酱都是有限的。豆腐还好,那怕臭了也还能做臭豆腐,做豆腐乳。可哪也只能是少数量的,撑死也就一百到二百斤黄豆。
可这十亩地,古代收成再少,也不能就收成几百斤黄豆吧?
至于黄豆酱,盐在古代可是个贵东西,老百姓吃盐都紧巴巴的了,那还有钱买那么多的盐做黄豆酱啊?
所以她要好好想想,至少要把这些豆子都解决了,尽量少砸在手里,让她们娘俩儿也不至于饿死冻死在这个冬季里……
吴丙和杨百花对看一眼,这相思性情大变后,似乎脑子也好使了?
吴栓就个老实巴交的种地人,四肢发达,头脑简单,对于顾相思要想主意处理这些水涝黄豆的事,他也只是嘿嘿一笑,觉得相思妹子能想到好主意,他们家这个冬天也能好过一些了。
顾相思家里根本就没多少吃得了,杨百花也知道,不仅一家人没在她家吃饭,还在帮忙干完活后,从自家抓了一把盐和端了一碗猪油。
大家过得都不容易,能在这灾年,送出这些东西,已是十分难得了。
顾相思又是对他们一家感谢不已,决定回头有什么生财之道,都多少捎他们家一份儿。
至于他们家能做到哪儿,就要看各自的本事了。
毕竟,她只是一个带着孩子的女人,除了能出点主意和微薄之力外,不能做到的事太多了。
晚饭娘俩儿也就煮了点面疙瘩,放点猪油和盐,配着掏洗过切好的酸菜,就着一人喝了一碗。
吃过饭,顾相思就收拾一下,在门口搭了个简易帐篷,准备在门口晒场睡一夜看豆子。
豆子在地里都能被人偷,这么一堆收割好的黄豆,还不知道遭多少贼惦记着呢!
“阿娘,宝珠要和阿娘睡。”宝珠白日还是被吓到了,晚上缠着阿娘不放,非要闹着和阿娘一起睡帐篷。
“不行,你还太小,如今已是秋天,夜里凉,睡外头你会生病的。乖,你好好在屋里睡,阿娘守着门,不会有坏人来欺负宝宝的。”顾相思给宝珠洗好脚,便抱着她进了里屋,把她塞进被窝里,便要转身去厨房洗洗涮涮收拾下。
“阿娘,宝珠害怕。”宝珠钻出被窝,伸手抱住要离去母亲的脖子,依赖在母亲的怀里,埋头在母亲身上蹭啊曾撒娇。
顾相思无奈一笑,抬手轻柔的拍拍她后背,点头道:“好,宝珠和阿娘睡。”
宝珠虽然得到了阿娘的应允,可她还是怕阿娘趁她睡着了就离开。
顾相思无奈的摇了摇头,这孩子太没安全感了,可见老太太死后,她这些日子面对原主那个清冷寡言的母亲,是有多么的不安了。
晚上,娘俩儿睡在了门口晒场上的简易帐篷里。
顾相思怕孩子回冻着,便多拿了几床被子,地上铺了厚厚的干草和草席,这才稍微放点心,搂着孩子躺下休息了。
下雨多日,晒场没有完全晒干,潮湿气重,她才不想孩子跟她一起睡的。
可这孩子白日被吓到了,睡觉也钻她怀里依赖的紧,她也不好放她一个人睡屋里,毕竟古代灯油也不便宜,贫穷人家只能省着用,没谁会一整夜亮着灯的。
而她,她也有点睡不着,因为在现代,她睡觉也是亮睡眠灯的,忽然周围一片漆黑,又想想她这一天醒来发生的种种遭遇,那怕已是身体很疲累了,可她精神却因烦恼而无法休眠。
唉!明日收完黄豆,先晒个两天,等黄豆差不多干点,她便做豆腐和豆芽菜,这两样可是最省钱的黄豆做法了。
好在她们家还有头瘦驴,多少能拉磨出些豆腐。
回头在弄个推豆腐的架子,驴总不能一直不休息,驴推大盘磨累了,人就得亲自上去用小莫磨豆腐了。
人生三苦,撑船,打铁,卖豆腐。
而她,就要从卖豆腐的苦里掏甜了。
……
次日,吴丙一家人又来帮忙,顾相思没好意思让杨百花也下田,而是让杨百花帮她看顾宝珠和晒场上的黄豆。
宝珠很乖,杨百花翻黄豆时,她就坐在院门口看着,一点没有去顽皮捣乱。
干完活,把黄豆都运到晒场上曝晒后,顾相思坐下来喝着井凉水,看着这些水涝黄豆说道:“如今只能用这些黄豆做豆腐了,可豆腐工艺复杂,这些黄豆也不能都做豆腐。所以,我打算教婶子你们发黄豆芽,做黄豆酱,以及……”
杨百花是个急性子,一见她这欲言又止的样子,她便是急躁问道:“还有什么好主意,你尽管说。只要不让黄豆法霉发臭砸在手里,俺们还有什么豁不出去的?”
顾相思见他们一家如此信任她,她便又喝口水,抬袖一抹嘴道:“这连绵阴雨天似乎也过去了,地也干燥的差不多了,咱们把这些豆子洒地里去,让它长豆苗,回头也能……当菜卖了赚点钱。至于有点发霉的黄豆……只要没坏,就下锅煮熟了,回头我想办法弄来盐,让吴叔和栓子哥随我上山一趟,采摘些可做黄豆酱的材料,也能让咱们的黄豆酱更美味吸引人。”
“发霉的黄豆……不会吃坏人吧?”杨百花皱着眉头,看着这丫头,觉得她这主意不好。
顾相思看向他们一家人,笑说道:“婶子有所不知,在北方有种黄豆酱,就是要把煮熟的黄豆捂出霉菌,之后才把霉菌搓掉,用簸箕筛,用纱罗过滤,然后加热水配植物材料和盐入坛做酱。这种酱存放长久,两三个月晒一次,吃上一两年也不会变味儿。而且,它可以配肉丁做炸酱面,味道可比汤面好吃多了。”
吴家三口听了她点解释,可真是太长见识了。
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顾相思抬袖擦了擦汗,看着他们一家感谢道:“谢谢叔婶和栓子哥帮忙,等我想好把黄豆怎么做吃的,再告诉你们,好歹要减轻下咱们大家的损失。”
“可不是,今年遇上水涝天灾,俺们家黄豆也是一样,能晒出来多少,还不知道呢!”杨百花一提起自家那些晒着的黄豆,就是发愁。
之前,可是毁了不少了。
早知道,还不放在地里不收呢!
“婶子别急,会有办法的。”顾相思的确需要仔细想想,做豆腐和黄豆酱都是有限的。豆腐还好,那怕臭了也还能做臭豆腐,做豆腐乳。可哪也只能是少数量的,撑死也就一百到二百斤黄豆。
可这十亩地,古代收成再少,也不能就收成几百斤黄豆吧?
至于黄豆酱,盐在古代可是个贵东西,老百姓吃盐都紧巴巴的了,那还有钱买那么多的盐做黄豆酱啊?
所以她要好好想想,至少要把这些豆子都解决了,尽量少砸在手里,让她们娘俩儿也不至于饿死冻死在这个冬季里……
吴丙和杨百花对看一眼,这相思性情大变后,似乎脑子也好使了?
吴栓就个老实巴交的种地人,四肢发达,头脑简单,对于顾相思要想主意处理这些水涝黄豆的事,他也只是嘿嘿一笑,觉得相思妹子能想到好主意,他们家这个冬天也能好过一些了。
顾相思家里根本就没多少吃得了,杨百花也知道,不仅一家人没在她家吃饭,还在帮忙干完活后,从自家抓了一把盐和端了一碗猪油。
大家过得都不容易,能在这灾年,送出这些东西,已是十分难得了。
顾相思又是对他们一家感谢不已,决定回头有什么生财之道,都多少捎他们家一份儿。
至于他们家能做到哪儿,就要看各自的本事了。
毕竟,她只是一个带着孩子的女人,除了能出点主意和微薄之力外,不能做到的事太多了。
晚饭娘俩儿也就煮了点面疙瘩,放点猪油和盐,配着掏洗过切好的酸菜,就着一人喝了一碗。
吃过饭,顾相思就收拾一下,在门口搭了个简易帐篷,准备在门口晒场睡一夜看豆子。
豆子在地里都能被人偷,这么一堆收割好的黄豆,还不知道遭多少贼惦记着呢!
“阿娘,宝珠要和阿娘睡。”宝珠白日还是被吓到了,晚上缠着阿娘不放,非要闹着和阿娘一起睡帐篷。
“不行,你还太小,如今已是秋天,夜里凉,睡外头你会生病的。乖,你好好在屋里睡,阿娘守着门,不会有坏人来欺负宝宝的。”顾相思给宝珠洗好脚,便抱着她进了里屋,把她塞进被窝里,便要转身去厨房洗洗涮涮收拾下。
“阿娘,宝珠害怕。”宝珠钻出被窝,伸手抱住要离去母亲的脖子,依赖在母亲的怀里,埋头在母亲身上蹭啊曾撒娇。
顾相思无奈一笑,抬手轻柔的拍拍她后背,点头道:“好,宝珠和阿娘睡。”
宝珠虽然得到了阿娘的应允,可她还是怕阿娘趁她睡着了就离开。
顾相思无奈的摇了摇头,这孩子太没安全感了,可见老太太死后,她这些日子面对原主那个清冷寡言的母亲,是有多么的不安了。
晚上,娘俩儿睡在了门口晒场上的简易帐篷里。
顾相思怕孩子回冻着,便多拿了几床被子,地上铺了厚厚的干草和草席,这才稍微放点心,搂着孩子躺下休息了。
下雨多日,晒场没有完全晒干,潮湿气重,她才不想孩子跟她一起睡的。
可这孩子白日被吓到了,睡觉也钻她怀里依赖的紧,她也不好放她一个人睡屋里,毕竟古代灯油也不便宜,贫穷人家只能省着用,没谁会一整夜亮着灯的。
而她,她也有点睡不着,因为在现代,她睡觉也是亮睡眠灯的,忽然周围一片漆黑,又想想她这一天醒来发生的种种遭遇,那怕已是身体很疲累了,可她精神却因烦恼而无法休眠。
唉!明日收完黄豆,先晒个两天,等黄豆差不多干点,她便做豆腐和豆芽菜,这两样可是最省钱的黄豆做法了。
好在她们家还有头瘦驴,多少能拉磨出些豆腐。
回头在弄个推豆腐的架子,驴总不能一直不休息,驴推大盘磨累了,人就得亲自上去用小莫磨豆腐了。
人生三苦,撑船,打铁,卖豆腐。
而她,就要从卖豆腐的苦里掏甜了。
……
次日,吴丙一家人又来帮忙,顾相思没好意思让杨百花也下田,而是让杨百花帮她看顾宝珠和晒场上的黄豆。
宝珠很乖,杨百花翻黄豆时,她就坐在院门口看着,一点没有去顽皮捣乱。
干完活,把黄豆都运到晒场上曝晒后,顾相思坐下来喝着井凉水,看着这些水涝黄豆说道:“如今只能用这些黄豆做豆腐了,可豆腐工艺复杂,这些黄豆也不能都做豆腐。所以,我打算教婶子你们发黄豆芽,做黄豆酱,以及……”
杨百花是个急性子,一见她这欲言又止的样子,她便是急躁问道:“还有什么好主意,你尽管说。只要不让黄豆法霉发臭砸在手里,俺们还有什么豁不出去的?”
顾相思见他们一家如此信任她,她便又喝口水,抬袖一抹嘴道:“这连绵阴雨天似乎也过去了,地也干燥的差不多了,咱们把这些豆子洒地里去,让它长豆苗,回头也能……当菜卖了赚点钱。至于有点发霉的黄豆……只要没坏,就下锅煮熟了,回头我想办法弄来盐,让吴叔和栓子哥随我上山一趟,采摘些可做黄豆酱的材料,也能让咱们的黄豆酱更美味吸引人。”
“发霉的黄豆……不会吃坏人吧?”杨百花皱着眉头,看着这丫头,觉得她这主意不好。
顾相思看向他们一家人,笑说道:“婶子有所不知,在北方有种黄豆酱,就是要把煮熟的黄豆捂出霉菌,之后才把霉菌搓掉,用簸箕筛,用纱罗过滤,然后加热水配植物材料和盐入坛做酱。这种酱存放长久,两三个月晒一次,吃上一两年也不会变味儿。而且,它可以配肉丁做炸酱面,味道可比汤面好吃多了。”
吴家三口听了她点解释,可真是太长见识了。
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