第十八章:你这头发是散开过吗?
院子里,沈烨半蹲在水井前,低着头,认真的清洗着猪下水。
正午时的太阳晒人的很,大颗大颗的汗珠顺着他的额头流下,身上的衫子也已经被汗打湿了。
柳皎皎和沈老太太已经坐在堂屋里了,老太太正在低头拨着蒜,说:“等会还是我来烧菜吧,厨房里,灶膛里的火一烧起来,热的很。”
沈老太太也不是完全担心柳皎皎热着,主要也不太放心少女的厨艺,这可是猪下水,不是地里自家养的菜,万一糟蹋了,可不心疼死她了!
柳皎皎低着头也在拨蒜,动作很生疏,慢的很。
“不用,我回头把窗户打开,不会热着的,奶奶放心!”
沈家的厨房也不算小,就是很空荡,没什么东西,一旁还有一个两开的窗户,正对着后面的竹林,风一吹来,十分的凉快。
沈老太太见柳皎皎如此坚定,也就没再说什么。
她想着,小姑娘在柳家,那是千娇万宠长大的,哪里下过厨,如今来他们沈家,她肯下厨已经是很好的一片心意了。
沈烨将猪下水洗好之后,按照柳皎皎的指示,切成一圈一圈的,切的不大,大小差不多一致。
柳皎皎捧着剥好的蒜粒走了进来,见到案板上切好的猪下水,满意的笑了。
“沈烨,你去把蒜粒还有这些大料都洗干净。”
沈烨对上少女明亮的双眼,一声不吭的把一切配料都洗了干净,就坐在灶膛后开始生火。
直到火烧了起来,沈烨才去堂屋喊柳皎皎。
正在陪沈老太太说话的少女猛地站起身,脚步欢快的进了厨房,他望着她的身影,抿了抿唇。
明明烧菜的不是他,不知为何,他竟然觉得比自己做还累!
沈老太太见他杵在堂屋门口,忙走了过去,紧皱着眉,压低了声音,呵斥道:“你站在这做什么,还不赶紧过去,万一小丫头有什么不会的,你也能在一旁搭把手!”
沈烨轻声“嗯”了一下,就走了过去。
刚来到厨房门口,还没进去,就看到了站在灶台前的少女,她身上围着他提前给她找好的干净的围裙,纤白柔软的手将蒜粒,花椒和大料一起扔进了锅中,右手握着锅铲,翻炒着,直到炒到香味出来,她转身将沥干水分的猪下水跟着倒进了锅里。
锅里放的油不多,柳皎皎耐心的将猪下水干煸着,直到冒出一层油来,发出滋滋的声音,猪下水的外面一层煎出了脆脆的焦皮,她才打开盐罐子,用勺子撒了些盐进去,又加了点糖提鲜,最后倒了点其他的调味品。
香味顺着流动的空气,来到他的鼻尖,原本因为天气炎热而导致的没胃口,此刻竟然被勾起了食欲。
柳皎皎伸手将红辣椒扔了进去,翻炒几下,便将滋滋冒油的猪下水盛进了盘中,她正要高声喊沈烨,一偏头就看到了站在门口的男人,嫣红的唇勾出个自信的笑。
满眼都是洋洋得意:“怎么样?还怀疑我的手艺不?”
沈烨默不作声的进了厨房,转移了话题,问:“还有野菜,是你炒,还是我炒?”
男人并没有回答她的问题,她也不在意,问:“什么野菜?”
沈烨将洗好的马齿苋拿了出来,柳皎皎一见,当即道:“我来凉拌,这个凉拌更好吃!”
柳皎皎说做就做,将马齿苋放入锅中烧开的水中氽熟,再将其捞起控水后切碎,放进了碗中,加入蒜末,辣椒末和盐,最后滴上两滴香油和适量的醋,再用筷子拌开,瞧着就鲜嫩可口。
饭是沈烨煮的,在米汤好的时候,特意舀出了半盆放在一旁晾着,算是汤了,倒也省事。
两个菜摆上桌,沈老太太望着那色香味俱全的菜,嘴角的笑就没停下来过。
沈兰一进院子,就闻到了扑面而来的饭菜香味,眼睛都亮了起来。
她疾步朝着堂屋走去,脚步迈进门槛,就急不可耐问:“奶,你今天烧的什么菜,这么香!”
沈老太太还没回答,沈兰就冲到了桌前,望着那油滋滋的猪下水,眼睛都亮了。
“奶,这个还可以烧的这么香的嘛!”
沈老太太望着自家孙女的侧脸,慈爱道:“这不是我做的,是你嫂子做的。”
“她做的!”沈兰猛地抬起头看向扬着下巴,洋洋得意的柳皎皎,震惊极了,若是说柳皎皎会吃,她倒是一点也不怀疑,但是说对方会做出这么一手好菜……
“快吃吧,趁热吃才香!”
沈兰正要拿筷子,柳皎皎就一把制止了。
“来,和我一起去洗个手再吃饭。”
这是沈家眼下根本没有的习惯,就连昔日是大家闺秀的沈老太太,也在沈家倒下后,将这些乡下人眼中的地主做派都给抛弃了。
此时,柳皎皎此话一出,沈兰张口就要反驳,哪想一直沉默的沈老太太却开了口:“去吧,我也去洗个手。”
沈老太太都站起身了,沈兰也只能心不甘情不愿的跟在了后面。
洗过手,一家人围着桌子坐了一圈,柳皎皎做的长椅有些晃,让她很难受。
刚把洗手的水洒进菜园子的沈烨,一进来就看出了柳皎皎的别扭。
大步一跨,走了过去,直接坐在了柳皎皎的身旁。
那原本晃动的椅子,瞬间稳住了。
沈老太太握着筷子夹起一块煎的金黄冒着香气的猪下水放进了口中,瞬间那双浑浊的眼睛亮了起来。
她满意的点头:“好吃。”
又夹了一筷子的凉菜,入口,又酸又辣又清爽,瞬间解了猪下水的油腻。
一顿饭吃的很尽兴,这是自从沈老太太身子不适后,第一次吃了半碗米饭,配上了一个杂粮窝窝头,还喝了大半碗的米汤。
沈兰吃的满嘴都是油水,长这么大,她都没吃过这么好吃的菜,撑的肚子都鼓起来了,至于沈烨更是能吃。
沈老太太吃饭时,一直打量着柳皎皎,少女的教养很好,吃饭也很秀气,比当年她做大小姐的时候,还要规矩。
沈老太太的心里更满意了。
吃过饭,沈烨将碗筷全都收拾了,在日头下洗着碗。
沈兰趴在堂屋,手里握着笔,低着头写着老师布置的作业。
沈老太太见此,忍不住道:“去睡会,起来再写。”
沈兰摇头:“我不用睡,不困!”
说不困却张嘴打了一个哈切。
小丫头抬手揉了揉自己的眼睛,道:“真不困……”
沈老太太叹了一口气,进了自己的屋。
柳皎皎端着茶走了进来,看到趴在桌上的小丫头,视线落在她的辫子上,这才发现不对劲。
“兰兰,你这头发是散开过吗?”
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正午时的太阳晒人的很,大颗大颗的汗珠顺着他的额头流下,身上的衫子也已经被汗打湿了。
柳皎皎和沈老太太已经坐在堂屋里了,老太太正在低头拨着蒜,说:“等会还是我来烧菜吧,厨房里,灶膛里的火一烧起来,热的很。”
沈老太太也不是完全担心柳皎皎热着,主要也不太放心少女的厨艺,这可是猪下水,不是地里自家养的菜,万一糟蹋了,可不心疼死她了!
柳皎皎低着头也在拨蒜,动作很生疏,慢的很。
“不用,我回头把窗户打开,不会热着的,奶奶放心!”
沈家的厨房也不算小,就是很空荡,没什么东西,一旁还有一个两开的窗户,正对着后面的竹林,风一吹来,十分的凉快。
沈老太太见柳皎皎如此坚定,也就没再说什么。
她想着,小姑娘在柳家,那是千娇万宠长大的,哪里下过厨,如今来他们沈家,她肯下厨已经是很好的一片心意了。
沈烨将猪下水洗好之后,按照柳皎皎的指示,切成一圈一圈的,切的不大,大小差不多一致。
柳皎皎捧着剥好的蒜粒走了进来,见到案板上切好的猪下水,满意的笑了。
“沈烨,你去把蒜粒还有这些大料都洗干净。”
沈烨对上少女明亮的双眼,一声不吭的把一切配料都洗了干净,就坐在灶膛后开始生火。
直到火烧了起来,沈烨才去堂屋喊柳皎皎。
正在陪沈老太太说话的少女猛地站起身,脚步欢快的进了厨房,他望着她的身影,抿了抿唇。
明明烧菜的不是他,不知为何,他竟然觉得比自己做还累!
沈老太太见他杵在堂屋门口,忙走了过去,紧皱着眉,压低了声音,呵斥道:“你站在这做什么,还不赶紧过去,万一小丫头有什么不会的,你也能在一旁搭把手!”
沈烨轻声“嗯”了一下,就走了过去。
刚来到厨房门口,还没进去,就看到了站在灶台前的少女,她身上围着他提前给她找好的干净的围裙,纤白柔软的手将蒜粒,花椒和大料一起扔进了锅中,右手握着锅铲,翻炒着,直到炒到香味出来,她转身将沥干水分的猪下水跟着倒进了锅里。
锅里放的油不多,柳皎皎耐心的将猪下水干煸着,直到冒出一层油来,发出滋滋的声音,猪下水的外面一层煎出了脆脆的焦皮,她才打开盐罐子,用勺子撒了些盐进去,又加了点糖提鲜,最后倒了点其他的调味品。
香味顺着流动的空气,来到他的鼻尖,原本因为天气炎热而导致的没胃口,此刻竟然被勾起了食欲。
柳皎皎伸手将红辣椒扔了进去,翻炒几下,便将滋滋冒油的猪下水盛进了盘中,她正要高声喊沈烨,一偏头就看到了站在门口的男人,嫣红的唇勾出个自信的笑。
满眼都是洋洋得意:“怎么样?还怀疑我的手艺不?”
沈烨默不作声的进了厨房,转移了话题,问:“还有野菜,是你炒,还是我炒?”
男人并没有回答她的问题,她也不在意,问:“什么野菜?”
沈烨将洗好的马齿苋拿了出来,柳皎皎一见,当即道:“我来凉拌,这个凉拌更好吃!”
柳皎皎说做就做,将马齿苋放入锅中烧开的水中氽熟,再将其捞起控水后切碎,放进了碗中,加入蒜末,辣椒末和盐,最后滴上两滴香油和适量的醋,再用筷子拌开,瞧着就鲜嫩可口。
饭是沈烨煮的,在米汤好的时候,特意舀出了半盆放在一旁晾着,算是汤了,倒也省事。
两个菜摆上桌,沈老太太望着那色香味俱全的菜,嘴角的笑就没停下来过。
沈兰一进院子,就闻到了扑面而来的饭菜香味,眼睛都亮了起来。
她疾步朝着堂屋走去,脚步迈进门槛,就急不可耐问:“奶,你今天烧的什么菜,这么香!”
沈老太太还没回答,沈兰就冲到了桌前,望着那油滋滋的猪下水,眼睛都亮了。
“奶,这个还可以烧的这么香的嘛!”
沈老太太望着自家孙女的侧脸,慈爱道:“这不是我做的,是你嫂子做的。”
“她做的!”沈兰猛地抬起头看向扬着下巴,洋洋得意的柳皎皎,震惊极了,若是说柳皎皎会吃,她倒是一点也不怀疑,但是说对方会做出这么一手好菜……
“快吃吧,趁热吃才香!”
沈兰正要拿筷子,柳皎皎就一把制止了。
“来,和我一起去洗个手再吃饭。”
这是沈家眼下根本没有的习惯,就连昔日是大家闺秀的沈老太太,也在沈家倒下后,将这些乡下人眼中的地主做派都给抛弃了。
此时,柳皎皎此话一出,沈兰张口就要反驳,哪想一直沉默的沈老太太却开了口:“去吧,我也去洗个手。”
沈老太太都站起身了,沈兰也只能心不甘情不愿的跟在了后面。
洗过手,一家人围着桌子坐了一圈,柳皎皎做的长椅有些晃,让她很难受。
刚把洗手的水洒进菜园子的沈烨,一进来就看出了柳皎皎的别扭。
大步一跨,走了过去,直接坐在了柳皎皎的身旁。
那原本晃动的椅子,瞬间稳住了。
沈老太太握着筷子夹起一块煎的金黄冒着香气的猪下水放进了口中,瞬间那双浑浊的眼睛亮了起来。
她满意的点头:“好吃。”
又夹了一筷子的凉菜,入口,又酸又辣又清爽,瞬间解了猪下水的油腻。
一顿饭吃的很尽兴,这是自从沈老太太身子不适后,第一次吃了半碗米饭,配上了一个杂粮窝窝头,还喝了大半碗的米汤。
沈兰吃的满嘴都是油水,长这么大,她都没吃过这么好吃的菜,撑的肚子都鼓起来了,至于沈烨更是能吃。
沈老太太吃饭时,一直打量着柳皎皎,少女的教养很好,吃饭也很秀气,比当年她做大小姐的时候,还要规矩。
沈老太太的心里更满意了。
吃过饭,沈烨将碗筷全都收拾了,在日头下洗着碗。
沈兰趴在堂屋,手里握着笔,低着头写着老师布置的作业。
沈老太太见此,忍不住道:“去睡会,起来再写。”
沈兰摇头:“我不用睡,不困!”
说不困却张嘴打了一个哈切。
小丫头抬手揉了揉自己的眼睛,道:“真不困……”
沈老太太叹了一口气,进了自己的屋。
柳皎皎端着茶走了进来,看到趴在桌上的小丫头,视线落在她的辫子上,这才发现不对劲。
“兰兰,你这头发是散开过吗?”
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