第九百三十三章 开考
在冯一平带着嘉宾,悠哉悠哉的走过一个个精心安排的亭子,了解我们灿烂的文化,重新发现和认识中国时,园林中靠后的一处房子里,此时却一片喧腾,真正的热火朝天。
炉火熊熊,十位掌勺大厨,每人带着五、六位手下,在灶台前紧张的忙活着,那气氛,紧张得看起来就像打仗一般。
准备的那些节目再好,再精彩,但这始终是一家餐厅,大家对满庭芳最后的评价,一大部分,最终都得落在这些正在锅里加工的菜肴上。
而今天的这十位掌勺大厨,可以说都是国内大厨界的扛鼎人物,就连他们带着的那些人,也绝都是厨艺界的翘楚,所以今天的这场意义特别的战斗,他们不能输,也输不起。
虽然满庭芳和他们签协议时,并没有过多的强调什么,但这些专业人士,显然也明白满庭芳这样做的含义,是的,他们就是要在西餐的世界里,重新定义中餐。
在这样的事情上面,他们这些人,自然责无旁贷。
不仅如此,他们此时还充满了使命感。
到了他们这个地步,虽然和冯一平比,他们的财富不值一提,但以平均水平来讲,他们已经算是高收入阶层,那些自己开了餐厅的,更是已经步入高产阶级的行列。
人嘛,到了一定程度,谁还能没点追求呢?
你西餐不是在我们的地盘攻城略地吗,现在,我们也来了。
在这一行耕耘了几十年,看着国内那些西餐厅的做派,他们谁还没有过扬威域外的心思。
都说文无第一,武无第二,在这个就连文也有第一的时代,恰好就遇上了这样的机会,自然要好好珍惜。
但他们今天为的,还不止如此。
不仅是希望让这些吃惯西餐的人,从今天开始,要喜欢上中餐,这些来自不同菜系的掌勺大厨们,彼此之间,其实也在较着劲。
在国内,其实大家谁都不服谁,今天,这恰好是一个非常不错的机会,今天这些嘉宾,最喜欢哪个菜系,那么毫无疑问,那个菜系至少在美国,会胜出一筹。
所以掌勺师傅们,此时一个个的都板着脸在自己的那块领地来回巡视着,仔细的检视下属的每一个动作,他们是如此专注,以至他们都无暇留意那些竞争对手们此时在在干什么。
因为他们都清楚,此时看别人也没用,只有把自己的工作做得最好,最终才有可能胜出。
那些在操作台前的厨师们则更是如此。
本来任务就够重的,结果临时接到通知,多了几十位同行要接待,那就是加起来近300位贵宾,每位10道菜,他们总共要准备近3000道菜!
这确实是一场战争了,他们这会甚至都没有时间留意旁边的人在干什么,最多只是在做好一道菜的间隙里,用毛巾擦擦额头上的汗滴。
被黄静萍派来看看后厨进度的武馨阳,一眼看到这个场面,顿时马上受到了感染,一边,是热火朝天的工作间,另一边,是整整齐齐的摆在台子上,看起来有些无边无沿,但是又别无二致的冷盘。
以她的眼光来看,这些冷盘,简直就是一个模子倒出来的,没有任何区别。
一边动,一边静,但两边一般的秩序井然,一动一静之间,顿时就让武馨阳也感受到了大战行将来临的气氛。
她顿时就相信,自己的选择果然没错,餐厅的工作,比在硅谷的公司里,要有趣得多。
她没有惊动任何人,悄悄的退了出来,跟着去了餐厅,餐厅现在的工作,同样很关键。
…………
湖边,此时冯一平领着大家观看最后一个准备的节目,这一次,是书法。
自然,这同样是别出心裁的书法表演。
草坪上,摆开了几十张桌子,在悠扬的古筝声中,几十个人正专注的埋头创作着。
不过,这些现场创作的人,并不是大家司空见惯的那些长发垂髫的老人,而是一个个还未成年的孩子。
虽然是孩子,但他们的功力是不低的,因为这是嘉盛年中在国内举办的青少年书法大赛的获奖者,是从几万名爱好书法的青少年中脱颖而出的佼佼者。
美国行,正是他们奖励中的重要一项。
这些获奖者中,最年少的,今年才刚8岁,看起来虎头虎脑,稚气未脱,但一手楷书,却已经有了不错的火候。
在春江花月夜的音乐声中,这些统一穿着唐装的男孩女孩们,一手按着纸,一手持笔,在洁白的纸上笔走龙蛇,挥毫泼墨,这样的场景,顿时把之前受过不少我们传统文化洗礼的这些人,迷得不要不要的。
尤其是那些孩子,怎么可以这么可爱?
无须冯一平介绍,他们马上散开,三三两两的围着那些孩子观摩着,也不知道是喜欢那些孩子多一些,还是喜欢他们的作品多一些。
听到说这些孩子的作品可以送给他们,现场顿时又掀起了一阵小小的高潮。
对我们的方块字,很多西方人也有着蜜汁迷恋,最简单的证明,就是那么多西方的文体明星们,都选择在身上,纹上他们喜欢的汉字。
“冯先生,”一脸钦佩的老潘走过来。
“潘总,”
“今天,我们真是大开眼界,说起来,我们也是多年没有接触到这么多原汁原味的国内的文化项目,”
“是啊,我们得感谢你,”这一圈走下来,老林也是没了脾气。
就看人家这立意,高下顿时立判,自己的那点小心思,真是无颜再说出口。
“哪里,这些是国内请来的那些嘉宾们的功劳,”冯一平看了看手表,“接下来的午餐,才是重头戏,希望各位前辈,到时能多提宝贵意见,”
“冯先生,我们来,就是说这件事的,”老潘说,“你做的事,我们哪还能找出不足来?”
“不不,老话说,三人行,必有我师,在这一行,我是新手,各位是老前辈,一定多多指教,”既然难得的碰上了,大家又这么盛意拳拳的来道贺,冯一平的姿态也很低。
“其它的我们不知道,办这样的宴席的一些事,我们多少清楚一些,额外增加了这么多人,一定会给后厨带来很大的麻烦,”老潘说。
“我们知道今天的午宴的意义,所以我们大家都觉得,不应该因为我们,影响到你的安排,我们今天就先告辞,以后一定会来学习,”
他这说的确实是事实。
加上他们这几十个人,厨房再额外多做几百道菜,对那几十位厨师来说,倒不算什么大事。
关键是厨房为今天的午宴和晚宴,早就做好了准备,包括采购的原材料,都是有数的,虽然有多,但是肯定没多出那么多来。
在这么短短的几个小时内,再重新准备和之前一样品质的原材料,确实挺困难,哪怕是在旧金山这样有不少华裔的地方,临时采购一些中餐的原材料,也不是那么简单的事。
不过,解决办法也不是没有,正好大家是分了几个餐厅就坐,这菜式倒不一定需要一致。
“潘总,各位,真的没关系,这样的事,恰好是对我们餐厅的一个难得考验,相信我,我们能够应对好,也请各位检查一下我们应变能力,”
“大家都抛下自己的生意不管,专程上门道贺,我又是开餐厅的,饭都不吃就走,那怎么过意得去?”
“请一定留下来,”
“看了前面的这些,就已经够了,”老潘说。
“对,今天这样大日子,我们不能帮忙也就算了,绝对不能添乱,”老林说,“冯总,请告诉厨房,不用为我们考虑,让那些大厨们,好好做,一定要让今天的这些嘉宾们,清楚的认识到,什么才是中餐,”
“告辞,”“您留步,”
说完这几句,他们坚决的往外走,冯一平拦都拦不住,“呵呵,还能顺道再看一遍,”
好吧,他们这么体谅,确实能给厨房减轻不少压力。
这么体贴的同行,那还真不多见。
反正已经有了准备,总会给他们安排一个专场就是,因此倒也说不上是怠慢。
冯一平见到武馨阳就站在一边,向她招了招手。
“一平,”武馨阳快步走过来。
“通知厨房,额外增加的那些,不用再准备了,”
“哦,他们这就走了?好的,我马上去,”
走出几步,她又返回来,“放心吧一平,各个环节,都准备得很充分,不会有任何问题的,”
“谢谢,辛苦了!”
难得的和冯一平单独说了几句话,心情大好的武馨阳欢快的用对讲机通知厨房。
冯一平却没有真正的放松下来。
他现在就是运作其它更大的项目,也不会这么紧张,谁叫现在赋予了满庭芳更多的意义呢,谁叫这是黄静萍的项目呢?
前面的安排,不言而喻,完美的超过了自己的预期,给请来的这些人,带来了非常大的惊喜,但接下来的午宴,老实说,他还是有些紧张。
这么多人呢,大家的口味又不一样,最终能让所有人都满意吗?
他在人群中看了一会,马上看见了一件让自己更紧张的事,黄静萍竟然和马灵站在一起!
这是要干什么?
…………
马灵非常好奇的站在一个小姑娘桌旁,发现她写的并不是自己经常看到的那种汉字,同样工整,但是笔划普遍很多,过渡的地方,不像自己熟悉的汉字那样横平竖直的,带上了些弧度,有些看起来就像一个椭圆——小姑娘写的是小篆。
但是,这些字看起来好有味道,一个字就像一幅画一样。
她正想问问这是什么意思,一个人在身后轻轻的叫了一声,“嗨,马灵,”
她一转身,就看到黄静萍站在身后。
“黄,”
说实话,此时她还是免不了有些慌乱。
这时的她,可还没有做好面对黄静萍的准备,何况,平他也在场。
她看了他那边一眼,发现他被一帮人围在中间,看来是无暇顾及这边。
但是很快,她就调整了过来,“恭喜你!今天的安排,非常精彩,”
“谢谢,”黄静萍看了周围一眼,看到那些贵宾们此刻的表现,她心里也很高兴。
马灵又有点不安起来,她这么长时间不说话,是什么意思?
上次也一样,上次见面的时候,也经常说完一句话,过了好长时间才说下一句。
“文森特呢,还好吗?”黄静萍问了一个马灵意料之外的问题。
“他挺好的,中午在学校,下午一般都是保姆去接,”遇到一个能多说几句的话题,马灵忍不住多说了几句。
和黄静萍在一起时,空气突然安静下来的时刻,她总觉得有些不自在。
梅耶尔高兴的拿着一副字,满场找着冯一平,却一眼看到了站在一起的黄静萍和马灵,哟,精彩哎!
但还没等她靠近那边一点,她就听到冯一平大声说了一句,“各位,餐厅已经准备好了,让我们先去用餐吧,”
他不知道黄静萍和马灵此时在聊什么,总之,打断她们的谈话,看起来不会有什么坏处。
“正好,肚子早就饿了,”布林跑过来,“你知道吗,我可是连早餐都没吃,”
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炉火熊熊,十位掌勺大厨,每人带着五、六位手下,在灶台前紧张的忙活着,那气氛,紧张得看起来就像打仗一般。
准备的那些节目再好,再精彩,但这始终是一家餐厅,大家对满庭芳最后的评价,一大部分,最终都得落在这些正在锅里加工的菜肴上。
而今天的这十位掌勺大厨,可以说都是国内大厨界的扛鼎人物,就连他们带着的那些人,也绝都是厨艺界的翘楚,所以今天的这场意义特别的战斗,他们不能输,也输不起。
虽然满庭芳和他们签协议时,并没有过多的强调什么,但这些专业人士,显然也明白满庭芳这样做的含义,是的,他们就是要在西餐的世界里,重新定义中餐。
在这样的事情上面,他们这些人,自然责无旁贷。
不仅如此,他们此时还充满了使命感。
到了他们这个地步,虽然和冯一平比,他们的财富不值一提,但以平均水平来讲,他们已经算是高收入阶层,那些自己开了餐厅的,更是已经步入高产阶级的行列。
人嘛,到了一定程度,谁还能没点追求呢?
你西餐不是在我们的地盘攻城略地吗,现在,我们也来了。
在这一行耕耘了几十年,看着国内那些西餐厅的做派,他们谁还没有过扬威域外的心思。
都说文无第一,武无第二,在这个就连文也有第一的时代,恰好就遇上了这样的机会,自然要好好珍惜。
但他们今天为的,还不止如此。
不仅是希望让这些吃惯西餐的人,从今天开始,要喜欢上中餐,这些来自不同菜系的掌勺大厨们,彼此之间,其实也在较着劲。
在国内,其实大家谁都不服谁,今天,这恰好是一个非常不错的机会,今天这些嘉宾,最喜欢哪个菜系,那么毫无疑问,那个菜系至少在美国,会胜出一筹。
所以掌勺师傅们,此时一个个的都板着脸在自己的那块领地来回巡视着,仔细的检视下属的每一个动作,他们是如此专注,以至他们都无暇留意那些竞争对手们此时在在干什么。
因为他们都清楚,此时看别人也没用,只有把自己的工作做得最好,最终才有可能胜出。
那些在操作台前的厨师们则更是如此。
本来任务就够重的,结果临时接到通知,多了几十位同行要接待,那就是加起来近300位贵宾,每位10道菜,他们总共要准备近3000道菜!
这确实是一场战争了,他们这会甚至都没有时间留意旁边的人在干什么,最多只是在做好一道菜的间隙里,用毛巾擦擦额头上的汗滴。
被黄静萍派来看看后厨进度的武馨阳,一眼看到这个场面,顿时马上受到了感染,一边,是热火朝天的工作间,另一边,是整整齐齐的摆在台子上,看起来有些无边无沿,但是又别无二致的冷盘。
以她的眼光来看,这些冷盘,简直就是一个模子倒出来的,没有任何区别。
一边动,一边静,但两边一般的秩序井然,一动一静之间,顿时就让武馨阳也感受到了大战行将来临的气氛。
她顿时就相信,自己的选择果然没错,餐厅的工作,比在硅谷的公司里,要有趣得多。
她没有惊动任何人,悄悄的退了出来,跟着去了餐厅,餐厅现在的工作,同样很关键。
…………
湖边,此时冯一平领着大家观看最后一个准备的节目,这一次,是书法。
自然,这同样是别出心裁的书法表演。
草坪上,摆开了几十张桌子,在悠扬的古筝声中,几十个人正专注的埋头创作着。
不过,这些现场创作的人,并不是大家司空见惯的那些长发垂髫的老人,而是一个个还未成年的孩子。
虽然是孩子,但他们的功力是不低的,因为这是嘉盛年中在国内举办的青少年书法大赛的获奖者,是从几万名爱好书法的青少年中脱颖而出的佼佼者。
美国行,正是他们奖励中的重要一项。
这些获奖者中,最年少的,今年才刚8岁,看起来虎头虎脑,稚气未脱,但一手楷书,却已经有了不错的火候。
在春江花月夜的音乐声中,这些统一穿着唐装的男孩女孩们,一手按着纸,一手持笔,在洁白的纸上笔走龙蛇,挥毫泼墨,这样的场景,顿时把之前受过不少我们传统文化洗礼的这些人,迷得不要不要的。
尤其是那些孩子,怎么可以这么可爱?
无须冯一平介绍,他们马上散开,三三两两的围着那些孩子观摩着,也不知道是喜欢那些孩子多一些,还是喜欢他们的作品多一些。
听到说这些孩子的作品可以送给他们,现场顿时又掀起了一阵小小的高潮。
对我们的方块字,很多西方人也有着蜜汁迷恋,最简单的证明,就是那么多西方的文体明星们,都选择在身上,纹上他们喜欢的汉字。
“冯先生,”一脸钦佩的老潘走过来。
“潘总,”
“今天,我们真是大开眼界,说起来,我们也是多年没有接触到这么多原汁原味的国内的文化项目,”
“是啊,我们得感谢你,”这一圈走下来,老林也是没了脾气。
就看人家这立意,高下顿时立判,自己的那点小心思,真是无颜再说出口。
“哪里,这些是国内请来的那些嘉宾们的功劳,”冯一平看了看手表,“接下来的午餐,才是重头戏,希望各位前辈,到时能多提宝贵意见,”
“冯先生,我们来,就是说这件事的,”老潘说,“你做的事,我们哪还能找出不足来?”
“不不,老话说,三人行,必有我师,在这一行,我是新手,各位是老前辈,一定多多指教,”既然难得的碰上了,大家又这么盛意拳拳的来道贺,冯一平的姿态也很低。
“其它的我们不知道,办这样的宴席的一些事,我们多少清楚一些,额外增加了这么多人,一定会给后厨带来很大的麻烦,”老潘说。
“我们知道今天的午宴的意义,所以我们大家都觉得,不应该因为我们,影响到你的安排,我们今天就先告辞,以后一定会来学习,”
他这说的确实是事实。
加上他们这几十个人,厨房再额外多做几百道菜,对那几十位厨师来说,倒不算什么大事。
关键是厨房为今天的午宴和晚宴,早就做好了准备,包括采购的原材料,都是有数的,虽然有多,但是肯定没多出那么多来。
在这么短短的几个小时内,再重新准备和之前一样品质的原材料,确实挺困难,哪怕是在旧金山这样有不少华裔的地方,临时采购一些中餐的原材料,也不是那么简单的事。
不过,解决办法也不是没有,正好大家是分了几个餐厅就坐,这菜式倒不一定需要一致。
“潘总,各位,真的没关系,这样的事,恰好是对我们餐厅的一个难得考验,相信我,我们能够应对好,也请各位检查一下我们应变能力,”
“大家都抛下自己的生意不管,专程上门道贺,我又是开餐厅的,饭都不吃就走,那怎么过意得去?”
“请一定留下来,”
“看了前面的这些,就已经够了,”老潘说。
“对,今天这样大日子,我们不能帮忙也就算了,绝对不能添乱,”老林说,“冯总,请告诉厨房,不用为我们考虑,让那些大厨们,好好做,一定要让今天的这些嘉宾们,清楚的认识到,什么才是中餐,”
“告辞,”“您留步,”
说完这几句,他们坚决的往外走,冯一平拦都拦不住,“呵呵,还能顺道再看一遍,”
好吧,他们这么体谅,确实能给厨房减轻不少压力。
这么体贴的同行,那还真不多见。
反正已经有了准备,总会给他们安排一个专场就是,因此倒也说不上是怠慢。
冯一平见到武馨阳就站在一边,向她招了招手。
“一平,”武馨阳快步走过来。
“通知厨房,额外增加的那些,不用再准备了,”
“哦,他们这就走了?好的,我马上去,”
走出几步,她又返回来,“放心吧一平,各个环节,都准备得很充分,不会有任何问题的,”
“谢谢,辛苦了!”
难得的和冯一平单独说了几句话,心情大好的武馨阳欢快的用对讲机通知厨房。
冯一平却没有真正的放松下来。
他现在就是运作其它更大的项目,也不会这么紧张,谁叫现在赋予了满庭芳更多的意义呢,谁叫这是黄静萍的项目呢?
前面的安排,不言而喻,完美的超过了自己的预期,给请来的这些人,带来了非常大的惊喜,但接下来的午宴,老实说,他还是有些紧张。
这么多人呢,大家的口味又不一样,最终能让所有人都满意吗?
他在人群中看了一会,马上看见了一件让自己更紧张的事,黄静萍竟然和马灵站在一起!
这是要干什么?
…………
马灵非常好奇的站在一个小姑娘桌旁,发现她写的并不是自己经常看到的那种汉字,同样工整,但是笔划普遍很多,过渡的地方,不像自己熟悉的汉字那样横平竖直的,带上了些弧度,有些看起来就像一个椭圆——小姑娘写的是小篆。
但是,这些字看起来好有味道,一个字就像一幅画一样。
她正想问问这是什么意思,一个人在身后轻轻的叫了一声,“嗨,马灵,”
她一转身,就看到黄静萍站在身后。
“黄,”
说实话,此时她还是免不了有些慌乱。
这时的她,可还没有做好面对黄静萍的准备,何况,平他也在场。
她看了他那边一眼,发现他被一帮人围在中间,看来是无暇顾及这边。
但是很快,她就调整了过来,“恭喜你!今天的安排,非常精彩,”
“谢谢,”黄静萍看了周围一眼,看到那些贵宾们此刻的表现,她心里也很高兴。
马灵又有点不安起来,她这么长时间不说话,是什么意思?
上次也一样,上次见面的时候,也经常说完一句话,过了好长时间才说下一句。
“文森特呢,还好吗?”黄静萍问了一个马灵意料之外的问题。
“他挺好的,中午在学校,下午一般都是保姆去接,”遇到一个能多说几句的话题,马灵忍不住多说了几句。
和黄静萍在一起时,空气突然安静下来的时刻,她总觉得有些不自在。
梅耶尔高兴的拿着一副字,满场找着冯一平,却一眼看到了站在一起的黄静萍和马灵,哟,精彩哎!
但还没等她靠近那边一点,她就听到冯一平大声说了一句,“各位,餐厅已经准备好了,让我们先去用餐吧,”
他不知道黄静萍和马灵此时在聊什么,总之,打断她们的谈话,看起来不会有什么坏处。
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