第139章杀猪饭
“楚谦默你干啥呢,往这边拖。”
“楚谦默你是不是傻,你抓住后脚,你抓它耳朵有什么用?”
“楚谦默放这杀猪凳上,像我这样,用脚踩住,哎你轻点啊,又给蹬下去了……”
好不容易把猪放凳子上,翠妞娘端着个盆过来,放到猪下面。
一刀子插进猪喉咙,猪嚎叫声穿耳,鲜血如注,流到盆里,还伴随着抽搐。
翠妞娘把血盆端去一边,这血可是能吃的,留着晚点处理。
夏元光们在院子里烧了大火,锅里满满大锅水,把猪架在锅旁边,开水浇在上头。
就拿着刀开始刮毛。
毛刮完了,就把猪倒掉着挂在房檐下,大刀从中劈开,猪油撕下来,就开始把肉砍成一块一块的放一边。
夏灵溪跟着翠妞坐火边添柴,夏元光割了两块新鲜瘦肉递过来。
“你们小心点,别把衣裳弄脏了。”
夏灵溪和翠妞把瘦肉串在木棍上放火里烤,这刚杀的猪肉,最是好吃了,还冒着热气呢,都不用洗。
杀猪的时候,小孩都喜欢围着火边烤肉吃。
“灵儿,那个楚谦默是什么人啊?”怎么这段日子都在夏家。
“他是我的病人,在我家养伤的。”
“长得怪好看的,就是瞧着好凶,也不说话,要不是我瞧见他跟你说过话,我都怀疑他是哑巴呢。”
“哈哈哈……小心他听见,不过确实是挺凶的。”
男人们在处理内脏肠子什么的,女人们就去厨房切肉准备给大伙做顿好的。
夏灵溪往烤肉里放了丢丢盐:“翠妞,你家这小肠,可以卖给我吗?”
“你要那个干啥,又不能吃,回头你带走就是了。”
一般小肠和心肺什么的,都是用来喂猫狗的。
“我有用,你就别问了。”
大家在翠妞家吃了一顿香喷喷的杀猪饭,翠妞爹还与夏淮生喝了些酒,看着挺高兴的。
走的时候,翠妞娘提着一大块猪肉递上:“拿回去给孩子们吃。”
柳梦茹忙拒绝:“我们都在你家蹭了一顿,怎么还好意思连吃带拿的。”
“这是感谢福妞的,她救了我男人我不是没给钱吗?这个就当医药费了,可不许嫌弃,也不许拒绝。”
这话都说了,柳梦茹怎么还好意思拒绝,想着以后自家杀猪了,也礼尚往来的送一块肉过来。
回到家。
众人都去洗澡,特别是他们去拉猪的,身上一股猪屎味。
也不知道是不是楚谦默今天帮着一起抓猪,看着顺眼了些,夏元月主动拿出一套衣服:“一会儿换这个吧,我就穿了两次,干净的。”
柳梦茹见夏灵溪蹲在小肠边上,“妞妞,你拿这个回来干嘛用啊?”
夏灵溪是看着这个小肠,想起了香肠,想试试。
“娘啊,我听师父说有一种美食,就是用这个小肠做的,我就想试试。”
柳梦茹忙蹲下,“给娘说说,我来做。”
“就是把这个小肠洗干净,把猪肉,也不一定是猪肉,只要是肉都可以,肥瘦一半一半的比例混合,切块也行,切丁也行,剁成末也行。”
“撒上香料,混合均匀了,塞进这肠子里面,弄成这么长一节一节的,风干也行,像熏腊肉那样熏制也行,要吃的时候拿出一节洗干净煮熟就行。”
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“楚谦默你是不是傻,你抓住后脚,你抓它耳朵有什么用?”
“楚谦默放这杀猪凳上,像我这样,用脚踩住,哎你轻点啊,又给蹬下去了……”
好不容易把猪放凳子上,翠妞娘端着个盆过来,放到猪下面。
一刀子插进猪喉咙,猪嚎叫声穿耳,鲜血如注,流到盆里,还伴随着抽搐。
翠妞娘把血盆端去一边,这血可是能吃的,留着晚点处理。
夏元光们在院子里烧了大火,锅里满满大锅水,把猪架在锅旁边,开水浇在上头。
就拿着刀开始刮毛。
毛刮完了,就把猪倒掉着挂在房檐下,大刀从中劈开,猪油撕下来,就开始把肉砍成一块一块的放一边。
夏灵溪跟着翠妞坐火边添柴,夏元光割了两块新鲜瘦肉递过来。
“你们小心点,别把衣裳弄脏了。”
夏灵溪和翠妞把瘦肉串在木棍上放火里烤,这刚杀的猪肉,最是好吃了,还冒着热气呢,都不用洗。
杀猪的时候,小孩都喜欢围着火边烤肉吃。
“灵儿,那个楚谦默是什么人啊?”怎么这段日子都在夏家。
“他是我的病人,在我家养伤的。”
“长得怪好看的,就是瞧着好凶,也不说话,要不是我瞧见他跟你说过话,我都怀疑他是哑巴呢。”
“哈哈哈……小心他听见,不过确实是挺凶的。”
男人们在处理内脏肠子什么的,女人们就去厨房切肉准备给大伙做顿好的。
夏灵溪往烤肉里放了丢丢盐:“翠妞,你家这小肠,可以卖给我吗?”
“你要那个干啥,又不能吃,回头你带走就是了。”
一般小肠和心肺什么的,都是用来喂猫狗的。
“我有用,你就别问了。”
大家在翠妞家吃了一顿香喷喷的杀猪饭,翠妞爹还与夏淮生喝了些酒,看着挺高兴的。
走的时候,翠妞娘提着一大块猪肉递上:“拿回去给孩子们吃。”
柳梦茹忙拒绝:“我们都在你家蹭了一顿,怎么还好意思连吃带拿的。”
“这是感谢福妞的,她救了我男人我不是没给钱吗?这个就当医药费了,可不许嫌弃,也不许拒绝。”
这话都说了,柳梦茹怎么还好意思拒绝,想着以后自家杀猪了,也礼尚往来的送一块肉过来。
回到家。
众人都去洗澡,特别是他们去拉猪的,身上一股猪屎味。
也不知道是不是楚谦默今天帮着一起抓猪,看着顺眼了些,夏元月主动拿出一套衣服:“一会儿换这个吧,我就穿了两次,干净的。”
柳梦茹见夏灵溪蹲在小肠边上,“妞妞,你拿这个回来干嘛用啊?”
夏灵溪是看着这个小肠,想起了香肠,想试试。
“娘啊,我听师父说有一种美食,就是用这个小肠做的,我就想试试。”
柳梦茹忙蹲下,“给娘说说,我来做。”
“就是把这个小肠洗干净,把猪肉,也不一定是猪肉,只要是肉都可以,肥瘦一半一半的比例混合,切块也行,切丁也行,剁成末也行。”
“撒上香料,混合均匀了,塞进这肠子里面,弄成这么长一节一节的,风干也行,像熏腊肉那样熏制也行,要吃的时候拿出一节洗干净煮熟就行。”
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