第四十章 偷师
“黑衣人?”
“嗯,而且前两天他又来了,他特意拿了一个小盒,要装我的调料。说是很喜欢吃这个味道,要多加一点调料,我当时没想太多,便盛给了他。”
听到这话,苏云青叹了一口气,道:“傻丫头,自己精心秘制的调料,你也不多个心眼,现在还真被别有用心的人偷了师啊!”
“偷师?仅仅凭一盒调料,他们就能调制出一模一样的口味吗?”洛清宁满眼的不敢相信。
苏云青点点头,说:“按照早餐街的租金,这种店面投资的布袋馍,应该是大品牌的资本在运作。他们有自己的团队和分工,会有专业人士分析研制你的调料,然后推测出最精准的配方。”
“你的意思是说,他们可以复制出,所有饮食店的调料配方吗?”洛清宁震惊地看着苏云青。
苏云青依然点点头,道:“只要配料里没有特殊的调料,常见的成分都可以调制出来,我听说过有专门的机器,可以结合电脑来分析!”
“那岂不是做饮食,都会有被抄袭的危险?”洛清宁问。
“清宁,人在社会上,做任何事都会有风险,即被人抄袭剽窃的危险,但是只要懂得维权和运营,也没有那么可怕。。”
“可是我不懂,他们价格压的这么低,真的能够盈利吗?开在这条街上面的店铺,一个月的租金非常贵啊!”
这话一出,苏云青笑了:“这种大品牌支持的店铺,背后肯定有足够的资金做保证,目前是试运营阶段。他们在这个阶段的目的,不是盈利而是垄断!”
“垄断?我明白了,你的意思是说,白记布袋馍通过降低价格,增加赠品豆浆,把我挤出市场。接着,他们再恢复原有的价格,甚至是不断提价,这样就能达到获利的目的?”
“聪明,我发现清宁有经商天赋,这道理是一点就通啊!”
这时候的洛清宁,没有一点心思,跟苏云青嬉皮笑脸。
她只觉得内心一阵愤懑,神情很是愤慨地说:“这些人怎么能这样啊?太太不要脸了!……不行,我要去买一个试试,不行他们能做的一模一样。”
此时她的的早餐车,几乎没有怎么卖东西,前来购买的顾客,早就从以前的乌压压一片,变成了如今的零零落落。
这还是因为,一些上了年纪的老人,不像能迅速接受新事物的中青年们,她们还是不太信任新开的店铺和营销套路,才会继续前来光顾。
洛清宁看了一眼自己惨淡的销售额,顿时气不打一处来。
她刚要转身,往新开的布袋馍店走去,就被高高大大的苏云青,一把拦了下来。
“清宁,你在这儿待着,我让别人去买。那些人既然能偷学到你的东西,肯定早就对你做过功课,连小工大妈都被轰了出来,你就别去碰一鼻子灰了。”
他的话很有道理,闻言洛清宁忍住心中的愤怒,低头想了想说:“好,那辛苦你!”
“自己人,还说什么客气?等着我!”
说完,苏云青的身影,便消失在洛清宁的早餐车前。没过一会儿,他便拿着两个布袋馍,出现在了洛清宁的面前。
谷/span为了让洛清宁的品尝,变得更为准确,苏云青拜托了一位准备去买布袋馍的小姐姐。让她分别前往两家布袋馍店内,购买一样的布袋馍,给他品尝。
所以,他递给洛清宁的布袋馍,总共是两份。
洛清宁接过那个白记纸袋,打开的瞬间,熟悉的味道窜入鼻腔,她立刻觉得心里有一些丝发凉。
不过,洛清宁对自己的厨艺,还是非常有信心。
于是,她心存侥幸地抬头,往那两家店的方向看了看,很是不爽地将手中的布袋馍,狠狠咬了一大口。
其实,她制作这种布袋馍,不仅仅精心调制了酱料,还刻意增加了一些提味的特殊小技巧。
比如,在布袋馍的馍胚里,增加了一丝丝蜂蜜和鲜牛奶。并且,所有里面的配菜,都先经过了鲜鸡汤的煮烫。
这样一来,洛清宁做出来的布袋馍,口感便比其他人的东西,整体提升了一个档次。
可是,等到洛清宁吃完眼前这个白记布袋馍,她的表情是欲哭无泪。
因为,白记布袋馍无论是它的面胚,还是里面的配菜,显然都增加了洛清宁用到的那些小技巧。甚至,他们的厨师,还在布袋馍的表层,多加了一点点提味的小孜然粉。
这样一来,白记布袋馍的口感,甚至还要略好于她自己制作的布袋馍。
换句话说,对方不但完完整整地抄袭了洛清宁的布袋馍,而且还在她的厨艺基础上,做了一些细微有效的提升。
一阵愤怒瞬间从她心头升起来,洛清宁不甘地说:“不行,我要去找他们的老板理论,凭什么我辛辛苦苦想出来的改良方法,他们都给我不说一声,就白白拿去复制盈利?”
小工大妈也生气地说:“就是,这伙人真不要脸,没本事就不要出来卖东西啊,拿别人的配方,算什么本事?真不要脸!”
看着洛清宁和小工大妈,现在一脸炸毛的模样,苏云青轻轻地走到洛清宁身边,眼神温柔地摸了摸她的头。
下一秒,他弯腰对她轻声说:“清宁,理论肯定不行,你没有证据,能证明这种布袋馍,是自己原创出来的东西。他们有资本撑腰,若是理论起来,跟你只会纠缠不清……最后,吃亏的人还是你。”
他的话音刚落,洛清宁气呼呼的抬头,道:“太欺负人,那、那我应该怎么办?不能就这么忍着吧?真不要脸,偷了我的东西,我还要看着容忍他们,一直抢顾客?”
“清宁,你让我想想,生气不解决问题!”苏云青说。
接着,他沉思了起来,片刻后道:“这件事需要从长计议,今天咱们就先收摊,然后把秦毅叫过来。这里不是说话的地方,见面再一起想办法,相信有了秦毅的专业素养,事情会不难解决。”
“哦,你说的对,只能先这样!”经过最开始的愤怒,此时的洛清宁,也渐渐平静了下来。
只是,她的眼睛一睁一闭,胸膛还在不断地起伏,看样子刚刚是气得不轻。
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“嗯,而且前两天他又来了,他特意拿了一个小盒,要装我的调料。说是很喜欢吃这个味道,要多加一点调料,我当时没想太多,便盛给了他。”
听到这话,苏云青叹了一口气,道:“傻丫头,自己精心秘制的调料,你也不多个心眼,现在还真被别有用心的人偷了师啊!”
“偷师?仅仅凭一盒调料,他们就能调制出一模一样的口味吗?”洛清宁满眼的不敢相信。
苏云青点点头,说:“按照早餐街的租金,这种店面投资的布袋馍,应该是大品牌的资本在运作。他们有自己的团队和分工,会有专业人士分析研制你的调料,然后推测出最精准的配方。”
“你的意思是说,他们可以复制出,所有饮食店的调料配方吗?”洛清宁震惊地看着苏云青。
苏云青依然点点头,道:“只要配料里没有特殊的调料,常见的成分都可以调制出来,我听说过有专门的机器,可以结合电脑来分析!”
“那岂不是做饮食,都会有被抄袭的危险?”洛清宁问。
“清宁,人在社会上,做任何事都会有风险,即被人抄袭剽窃的危险,但是只要懂得维权和运营,也没有那么可怕。。”
“可是我不懂,他们价格压的这么低,真的能够盈利吗?开在这条街上面的店铺,一个月的租金非常贵啊!”
这话一出,苏云青笑了:“这种大品牌支持的店铺,背后肯定有足够的资金做保证,目前是试运营阶段。他们在这个阶段的目的,不是盈利而是垄断!”
“垄断?我明白了,你的意思是说,白记布袋馍通过降低价格,增加赠品豆浆,把我挤出市场。接着,他们再恢复原有的价格,甚至是不断提价,这样就能达到获利的目的?”
“聪明,我发现清宁有经商天赋,这道理是一点就通啊!”
这时候的洛清宁,没有一点心思,跟苏云青嬉皮笑脸。
她只觉得内心一阵愤懑,神情很是愤慨地说:“这些人怎么能这样啊?太太不要脸了!……不行,我要去买一个试试,不行他们能做的一模一样。”
此时她的的早餐车,几乎没有怎么卖东西,前来购买的顾客,早就从以前的乌压压一片,变成了如今的零零落落。
这还是因为,一些上了年纪的老人,不像能迅速接受新事物的中青年们,她们还是不太信任新开的店铺和营销套路,才会继续前来光顾。
洛清宁看了一眼自己惨淡的销售额,顿时气不打一处来。
她刚要转身,往新开的布袋馍店走去,就被高高大大的苏云青,一把拦了下来。
“清宁,你在这儿待着,我让别人去买。那些人既然能偷学到你的东西,肯定早就对你做过功课,连小工大妈都被轰了出来,你就别去碰一鼻子灰了。”
他的话很有道理,闻言洛清宁忍住心中的愤怒,低头想了想说:“好,那辛苦你!”
“自己人,还说什么客气?等着我!”
说完,苏云青的身影,便消失在洛清宁的早餐车前。没过一会儿,他便拿着两个布袋馍,出现在了洛清宁的面前。
谷/span为了让洛清宁的品尝,变得更为准确,苏云青拜托了一位准备去买布袋馍的小姐姐。让她分别前往两家布袋馍店内,购买一样的布袋馍,给他品尝。
所以,他递给洛清宁的布袋馍,总共是两份。
洛清宁接过那个白记纸袋,打开的瞬间,熟悉的味道窜入鼻腔,她立刻觉得心里有一些丝发凉。
不过,洛清宁对自己的厨艺,还是非常有信心。
于是,她心存侥幸地抬头,往那两家店的方向看了看,很是不爽地将手中的布袋馍,狠狠咬了一大口。
其实,她制作这种布袋馍,不仅仅精心调制了酱料,还刻意增加了一些提味的特殊小技巧。
比如,在布袋馍的馍胚里,增加了一丝丝蜂蜜和鲜牛奶。并且,所有里面的配菜,都先经过了鲜鸡汤的煮烫。
这样一来,洛清宁做出来的布袋馍,口感便比其他人的东西,整体提升了一个档次。
可是,等到洛清宁吃完眼前这个白记布袋馍,她的表情是欲哭无泪。
因为,白记布袋馍无论是它的面胚,还是里面的配菜,显然都增加了洛清宁用到的那些小技巧。甚至,他们的厨师,还在布袋馍的表层,多加了一点点提味的小孜然粉。
这样一来,白记布袋馍的口感,甚至还要略好于她自己制作的布袋馍。
换句话说,对方不但完完整整地抄袭了洛清宁的布袋馍,而且还在她的厨艺基础上,做了一些细微有效的提升。
一阵愤怒瞬间从她心头升起来,洛清宁不甘地说:“不行,我要去找他们的老板理论,凭什么我辛辛苦苦想出来的改良方法,他们都给我不说一声,就白白拿去复制盈利?”
小工大妈也生气地说:“就是,这伙人真不要脸,没本事就不要出来卖东西啊,拿别人的配方,算什么本事?真不要脸!”
看着洛清宁和小工大妈,现在一脸炸毛的模样,苏云青轻轻地走到洛清宁身边,眼神温柔地摸了摸她的头。
下一秒,他弯腰对她轻声说:“清宁,理论肯定不行,你没有证据,能证明这种布袋馍,是自己原创出来的东西。他们有资本撑腰,若是理论起来,跟你只会纠缠不清……最后,吃亏的人还是你。”
他的话音刚落,洛清宁气呼呼的抬头,道:“太欺负人,那、那我应该怎么办?不能就这么忍着吧?真不要脸,偷了我的东西,我还要看着容忍他们,一直抢顾客?”
“清宁,你让我想想,生气不解决问题!”苏云青说。
接着,他沉思了起来,片刻后道:“这件事需要从长计议,今天咱们就先收摊,然后把秦毅叫过来。这里不是说话的地方,见面再一起想办法,相信有了秦毅的专业素养,事情会不难解决。”
“哦,你说的对,只能先这样!”经过最开始的愤怒,此时的洛清宁,也渐渐平静了下来。
只是,她的眼睛一睁一闭,胸膛还在不断地起伏,看样子刚刚是气得不轻。
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